Image thumbnail

Bona

Bianco Verona

I.G.T.

Uve: 50% Garganega, 50% Chardonnay
Vigneto: Collina Masua, esposto ad ovest – altitudine da 350 a 400 mt. – coltivazione a pergola
Terreno: argilla e calcare
Tipo di vinificazione: Spremitura soffice delle uve. Il mosto illimpidito viene fatto fermentare in anfora Tava da 7,50hl dove rimane per la fermentazione di 2 settimane e l’affinamento.
Bottiglia: LT 0,750
Grado alcolico: 13,5 %
Acidità: 5,7 g/l
Estratti: 19 g/l
Zuccheri riduttori: 0,6 g/l
Caratteristiche del vino: giallo paglierino carico e luminoso. Le sensazioni olfattive, fini ed eleganti, sono caratterizzate da note minerali, con fondo aromatico, complesso e dinamico. Fresco e sapido, con un’acidità che lo accompagna nella sua lunga persistenza.
Servizio: 10-12°C